Вінницька районна рада
Вінницька область
Малий Герб України
gov.ua Місцеве самоврядування України
  Пошук

Як уникнути отруєння грибами. Поради вінничанам

Дата: 19.09.2022 11:24
Кількість переглядів: 56

Фото без описуЗа даними МОЗу України більшість випадків отруєння грибами відбувається через те, що люди плутають їстівні види з отруйними. Але не слід забувати, що навіть їстівні види грибів несуть небезпеку, тому що вживання неправильно приготованих, перезрілих та несвіжих грибів також загрожують отруєнням.

Як вберегти себе від отруєння грибами:

?Найнадійніший спосіб повністю убезпечитись - взагалі відмовитися від вживання грибів, вирощених не промисловим способом;

?Не варто купувати гриби на стихійних ринках. Краще купувати їх в магазинах, теплицях або спеціалізованих кіосках;

?Потрібно уважно оглянути гриби: звернути увагу на колір капелюшка, губки, ніжки;

?Збирати потрібно лише добре знайомі гриби. За найменшого сумніву потрібно одразу викинути гриб та не залишати його поряд з іншими;

?Не рекомендується брати занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними;

?Не можна збирати гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають в себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали;

?Не варто збирати гриби в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддавши воду і збільшивши концентрацію токсинів;

?Не можна куштувати сирі гриби;

Вдома потрібно ще раз ретельно перевірити гриби: всі сумнівні треба викинути;

?Готувати гриби потрібно протягом першої доби після збирання;

?Варити гриби рекомендується не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хв;

?Зберігати страви з грибами варто в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

Симптоми отруєння виникають по-різному: як через 20 хвилин, так і протягом кількох годин після споживання грибів.

Симптоми отруєння грибами:

????Різкий біль у животі;

????Блювота;

????Діарея;

????Порушення свідомості й зору;

????Рясне слиновиділення та галюцинації;

????Судоми.

Тривала токсична дія отруйних речовин на печінку, нирки та нервову систему можуть спричинити смерть, тому якщо ви відчули або помітили у близьких будь-який із наведених симптомів, негайно звертайтеся до лікаря.

Якщо з’явились перші симптоми отруєння після вживання грибів потрібно:

????Одразу викликати «швидку» за номером 103;

????Спробувати викликати блювання;

????Промити шлунок теплою водою (це дозволить припинити контакт токсину, який ще не потрапив у кров, з організмом);

????Пити багато рідини (вода, підсолена вода чи прохолодний чай) — це допоможе відновити водно-сольовий баланс та вивести токсини;

????Прийняти сорбенти.

????Рекомендується також обов’язково зберегти залишки грибів або приготованих із них страв, аби прискорити лабораторну діагностику отруєння і призначення лікування.


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Онлайн-опитування:

Увага! З метою уникнення фальсифікацій Ви маєте підтвердити свій голос через E-Mail
Скасувати

Результати опитування

Форма подання електронного звернення


Авторизація в системі електронних звернень

Авторизація в системі електронних петицій

Ще не зареєстровані? Реєстрація

Реєстрація в системі електронних петицій


Буде надіслано електронний лист із підтвердженням

Потребує підтвердження через SMS


Вже зареєстровані? Увійти

Відновлення забутого пароля

Згадали авторизаційні дані? Авторизуйтесь